チョコは隣で作ってます/CRAFT CHOCOLATE WORKS 池尻

こだわり伝わるチョコレート専門店

三宿交差点から世田谷公園方面に歩いて行くと左手にある、CRAFT CHOCOLATE WORKS(クラフト チョコレート ワークス)。
お店近くになると、カカオの香りに覆われます。工房が隣接しているため、焙煎から製造しているところをガラス越しに見ることが出来ます。

チョコレートの材料はカカオ豆・砂糖・カカオバターのみ

お店の方が丁寧にチョコレートの説明をしてくれます。
どのチョコレートも材料はカカオ豆、砂糖、カカオバターだけ。なのに味がまったく違います。それぞれ舌触りも違い、特徴に合わせて豆の食感を調整しているそう。チョコレート、奥が深いです。

カカオ豆の存在感がすごい

テイクアウトでソフトクリーム、ホットチョコレートを購入しました。
店内にテーブル席はありませんが、少し椅子があるので空いていれば腰をかけることが出来ます。

カカオのソフトクリームと、食べかけのカカオとジャージーミルクのハーフ&ハーフ。

茶色のつぶつぶは、カカオニブというカカオ豆を焙煎したもの。無料でトッピングしてくれます。まったく甘さがなくカリカリッとしています。ソフトクリームと一緒に頂くとちょうど良いです。後味さっぱり、ワッフルコーンも美味しく、大人のソフトクリームでした。

ホットチョコレート。カカオ豆が感じられ、さらっとしていて甘さ控えめのホットドリンクでした。

帰りに、人気があるというタンザニアのチョコレートを購入。
コーヒーと一緒にいただきます。やっぱり美味しい。

おしゃれな工房で、親切なサービス、美味しいチョコレート、また行きます!

お気に入り度★★★★☆4.1
【CRAFT CHOCOLATE WORKS(クラフト チョコレート ワークス)】
東京都世田谷区池尻2丁目7‐4‐1F
三軒茶屋、池尻大橋より徒歩9分
HP:http://www.craft-chocolate-works.com/