2020年の思い出①/アステリスクのホールケーキ 代々木上原

定期的に食べたくなります、アステリスクのケーキ。

見た目の美しさに惹かれ選んだ、タルトフランボワーズエショコラ。

フランボワーズとショコラの甘酸っぱく、滑らかなムースの喉越し感が気に入りました。

おまけ

2021年お正月!
元旦に行ったら大行列で退散しましたが、別日にリベンジ。

安定のガトーフレーズ。

断面。中心部欠けました。

しっかり目のスポンジと、ふんわりしてそうで実は濃厚な生クリーム。
満足度ばっちり!

幸せ感じるお正月になりました。

【ASTERISQUE(アステリスク)】
HP:http://www.asterisque-izumi.com/index.html